艷陽高照,一顆顆寶石紅爬上沉甸甸的枝頭,點綴著碧波蕩漾的荔枝海。
  在中國荔枝第一鎮——高州市根子鎮,7萬畝的荔枝次第迎來豐收的喜悅。鎮委書記葉富山告訴筆者:“去年我們的荔枝大豐收,全鎮荔枝產量3萬噸,而今年估計產量超過3.8萬噸”。去年是高州荔枝的大年(豐收年),今年又是大年,而且預計比去年增產約30%,全市今年荔枝產量可超過20萬噸。
  日前筆者走馬根子、分界等高州市荔枝主產區,發現收購價格在每斤4.2元左右,荔農們都說,這個價格是以前的兩倍甚至三倍。豐年價高,緣由何在?葉富山告訴筆者,這是電子商務的功勞。
  高州從去年開始引進順豐公司(包括順豐速運、順豐優選)與高州市豐盛食品有限公司(下稱“豐盛公司”)合作,探索開展荔枝電子商務銷售。高州與順豐公司的合作模式是:豐盛公司主要負責向荔農採購荔枝並分揀包裝,順豐速運主要負責物流,順豐優選主要負責網上銷售。在收購價格上,他們採取的是提前公佈收購價格的做法。以去年為例,豐盛公司的收購價格是每斤不低於7元,且收購價承諾五天不變。而今年他們還是維持了這個收購價,收購價則是一諾七天不變。有了這個價格標桿,傳統收購商就不敢把價格壓得太低了,所以,去年高州的荔農就驚喜地發現,荔枝收購價比往年翻了一番。
  高州荔枝電商從業人員經過反覆測試發現,荔枝的最佳保存溫度在5℃—15℃之間,運輸過程中的碰撞、擠壓會容易引起腐爛。針對這些現象,順豐速運在荔枝包裝箱內增加了冷鏈運輸設備:冰袋用於降溫保鮮;泡沫箱用於隔離保溫;吸塑盒用於固定荔枝的位置,並防止荔枝與冰袋直接接觸而被凍傷。在包裝前,他們先進行預冷處理,降低了荔枝的“呼吸頻率”,避免了荔枝氧化變質,也避免了包裝時荔枝“體溫”驟降而造成對果品的傷害。同時,包裝作了密封處理,且實行定重銷售(每箱3公斤),荔枝在豐盛公司的包裝車間出來,直到交到消費者手上,不再開封,荔枝基本上在沉睡24小時後滑入消費者的口中,其嫩滑清甜的特質得到很好的保持。
  最近,高州一位企業家給北方的朋友寄去兩箱荔枝,朋友打電話來驚呼:“從來沒吃過紅色的荔枝!從來沒吃過這麼好吃的荔枝!”還有一位新疆朋友,吃了24小時送達的高州荔枝,不敢相信荔枝就是紅色的,為了求證,專門帶上妻兒來到根子,在紅荔閣上俯瞰茫茫荔海,豎起了大拇指。
  而順豐公司與高州的合作,可謂是荔枝銷售的強強聯手:將最好的荔枝最快速地送達,最大限度地保持了高州荔枝的品質優勢。網線伸進荔枝林,高州荔枝的品牌逐步在虛擬的網絡和網民的舌尖上建立起來,荔農增收的“最後一公里”問題也借助網線得以解決。
  南方日報記者 李文才
  通訊員 賴松萬  (原標題:鼠標一點妃子笑)
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